傳說千垛是當年泰州知州岳飛大戰金兵擺設的八卦陣。興化海拔平均不足2米，農田易受漬澇災害，于是當地百姓每當枯水季節，就將低洼地區水中的泥土挖上來，堆積到較高的地方，造成一塊塊水中小島式的垛田。垛田大小不等，形態不一，互不相連，非船不能行。 放眼垛田，河港縱橫，塊塊隔垛宛如漂浮于水面島嶼，有“萬島之國”的美譽。每當清明前后，油菜花開，藍天、碧水、“金島”織就了“河有萬灣多碧水，田無一垛不黃花”的奇麗畫面，所以號稱“世界最美油菜花海”。
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