國八大名菜之徽菜起源： 一個(gè)菜系的形成是經(jīng)濟(jì)與文化發(fā)展到一定水平的結(jié)果。安徽省名，是因?yàn)榻庇邪矐c，江南有徽州，取兩地之首字合成"安徽"。徽州歷來人文薈萃、文風(fēng)鼎盛。在以學(xué)進(jìn)仕、以文垂世的指導(dǎo)思想下，"連科三殿撰，十里四
黃山市休寧縣特產(chǎn)：大阜瀛石雞產(chǎn)于休寧縣流口鎮(zhèn)大阜瀛村一帶深澗峽谷之間，屬蛙類，為兩棲動(dòng)物。因肉味鮮美，好似雞肉，被當(dāng)?shù)胤Q其為“石雞”。“大阜瀛石雞”不僅肉細(xì)嫩、鮮美，而且營養(yǎng)豐富，含有較高的蛋白質(zhì)，并有清火、明目的
http://www.goto0559.com/UploadFiles/News/laojieyilou/maodoufu1.jpg徽州名菜/特色菜：徽州毛豆腐（虎皮毛豆腐）、毛豆腐是安徽馳名中外的素食佳肴，大家習(xí)慣
讓人止不住口的徽州名菜—臭桂魚 “腌鮮鱖魚”原名“屯溪鱖魚”，又名“臭實(shí)鮮”、“臭鱖魚”等。鱖魚，原產(chǎn)于長江，每年重陽節(jié)到次年清明節(jié)為盛產(chǎn)期。徽州名菜臭桂魚，那是當(dāng)年某徽商坐船回家探親，因?yàn)槁愤h(yuǎn)天熱，
