在華陽(yáng)，你可以吃到絕對(duì)放心的有機(jī)食品和山野佳肴。沒(méi)有經(jīng)過(guò)化肥農(nóng)藥的蔬菜和沒(méi)有用過(guò)飼料的家禽牲畜，“涓涓清泉做美酒、山珍佳肴待賓朋”。

　　漢中有句俗話叫“漢中小吃打天下”，這句話用來(lái)形容華陽(yáng)古鎮(zhèn)的美食，一點(diǎn)都不為過(guò)。簡(jiǎn)單的原料、簡(jiǎn)單的調(diào)料、簡(jiǎn)單的工藝就能炮制出一味味令食客癡迷的美食，如面食，到了華陽(yáng)立馬就給翻新出了漿水面、熗鍋面、香油馓子等等本地化的品種。最具代表性的有紅燜、蒸肉、神仙八寶飯、雜燴、臘汁肉等，不僅在當(dāng)?shù)乇椴冀诸^巷尾，而且也慢慢隨著華陽(yáng)人走到了全國(guó)各地。大凡去過(guò)華陽(yáng)的游客每每吃到面皮、菜豆腐、洋芋糍粑、神仙豆腐及特色臘肉組成的經(jīng)典正宗“套餐”，這樣的美味總是會(huì)勾起對(duì)古鎮(zhèn)的濃濃思念。

 
　　正餐也可以考慮藥材膳食，主要以華陽(yáng)當(dāng)?shù)氐囊吧�藥材配以膳食佐料烹飪而成，是膳食養(yǎng)生之精品。風(fēng)味小吃的味道絕對(duì)令你拍案叫絕。尤為值得一說(shuō)的是，這里的主要食材大都來(lái)自當(dāng)?shù)剞r(nóng)家自己種植或蓄養(yǎng)，因此原汁原味的純天然口感也是這里吸引吃貨們的又一大原因。

　　上了菜，沒(méi)有酒是斷然不行的，因此，上佐菜的酒和下飯的菜同等重要。這里，土壤肥沃、礦藏豐富、五谷優(yōu)生，其特產(chǎn)黑米、香米、寸米，為歷代宮廷貢品。歲月滋味，古韻沉香。秦洋美酒，緣起明清。從那時(shí)起，聞香下馬的傳說(shuō)，一直演繹至今。今天，它不僅有古老的傳統(tǒng)名酒“洋縣謝村黃酒”，還有國(guó)際金獎(jiǎng)的“秦洋特曲”白酒，更有馳名中外的酒中新秀“朱鹮牌”黑米酒。